Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Puñado 30 gr. 86.66Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 20.61 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 15.66 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 44.44 g.
  • Ácidos grasos saturados 5.54 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 23.32 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 13.45 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.87 mg.
  • Vitamina B2 0.16 mg.
  • Vitamina B6 1.7 mg.
  • Vitamina C 5 mg.
  • Vitamina E 4.58 mg.
  • Folato 51 µg.
  • Niacina 1.45 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.52 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 16 mg.
  • Potasio 1025 mg.
  • Calcio 107 mg.
  • Magnesio 121 mg.
  • Fósforo 490 mg.
  • Hierro 4.15 mg.
  • Cobre 1.3 mg.
  • Cinc 2.2 mg.
  • Cloro 450 mg.
  • Manganeso 1.2 mg.
  • Selenio 7 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 167. Alianza Editorial.