Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)
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Unidad pequeña 100 gr. 59.68Kcal -
Unidad 150 gr. 89.53Kcal -
Unidad grande 250 gr. 149.21Kcal
Proteínas / 100 gramos
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Proteínas 1.2 g.
Hidratos de carbono / 100 gramos
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Hidratos de carbono 20.8 g.
Grasas / 100 gramos
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Grasas totales 0.27 g. -
Ácidos grasos saturados 0.12 g. -
Ácidos grasos monoinsaturados g. -
Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g.
Vitaminas / 100 gramos
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Vitamina B1 0.05 mg. -
Vitamina B2 0.07 mg. -
Vitamina B6 0.37 mg. -
Vitamina C 11.5 mg.
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Vitamina E 0.23 mg. -
Folato 20 µg. -
Niacina 0.9 mg. Eq. -
Pantotenato 0.36 mg. -
Biotina 2.6 µg.
Minerales / 100 gramos
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Sodio 1.5 mg. -
Potasio 350 mg. -
Calcio 7.3 mg. -
Magnesio 36.4 mg. -
Fósforo 28 mg. -
Hierro 0.59 mg.
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Cobre 0.1 mg. -
Cinc 0.21 mg. -
Cloro 79 mg. -
Manganeso 0.4 mg. -
Selenio 1 µg. -
Yodo 2 µg.
Propiedades
Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 135. Alianza Editorial.