Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Cucharadita de café 5 gr. 19.52Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 0 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 97.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0 g.
  • Ácidos grasos saturados 0 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Sustituto natural del azúcar usado como edulcorante natural vegetal, no tiene calorias y se podría decir que es de los edulcorantes más saludables que hay en el mercado.

Se le atribuyen muchas propiedades a esta planta entre las que destacan:regulación de la diabetes,control de la presión arterial y mejora la circulación sanguinea.

En realidad esta planta es un arbusto herbáceo originario de Sudamérica, a pesar de ser mucho más dulce que el azúcar,no provoca el aumento de los niveles de insulina en sangre.

Tabla de valores de composición obtenida de la marca comercial Hacendado.