Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 300 gr. 227.99Kcal
  • Pieza mediana 900 gr. 683.98Kcal
  • Pieza grande 1500 gr. 1139.97Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.2 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 21.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.21 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.1 mg.
  • Vitamina B2 0.06 mg.
  • Vitamina B6 0.22 mg.
  • Vitamina C 25 mg.
  • Vitamina E 4 mg.
  • Folato 52 µg.
  • Niacina 0.8 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.19 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 20 mg.
  • Potasio 320 mg.
  • Calcio 22 mg.
  • Magnesio 13 mg.
  • Fósforo 60 mg.
  • Hierro 0.7 mg.
  • Cobre 0.14 mg.
  • Cinc 0.3 mg.
  • Cloro 65 mg.
  • Manganeso 0.4 mg.
  • Selenio 1 µg.
  • Yodo 0 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 112. Alianza Editorial.