Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 60 gr. 112.14Kcal
  • Lata 82 gr. 153.26Kcal
  • Lata grande 900 gr. 1682.1Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 24 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 10.1 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.61 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 6.17 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.27 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.04 mg.
  • Vitamina B2 0.11 mg.
  • Vitamina B6 0.44 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 6.3 mg.
  • Folato 15 µg.
  • Niacina 17.1 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 420 mg.
  • Potasio 280 mg.
  • Calcio 40 mg.
  • Magnesio 28 mg.
  • Fósforo 272 mg.
  • Hierro 1.3 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.8 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo 10 µg.

Propiedades

La caballa enlatada es muy energética, aportándonos proteínas de alto valor biológico. Su alto contenido en vitamina B3, hace que sea beneficioso para el sistema circulatorio y ayude a reducir el colesterol.