Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pellizco 2 gr. 0.41Kcal
  • Cucharada de postre 5 gr. 1.02Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 2.03Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 5.4 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.25 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.16 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 0.02 mg.
  • Vitamina C 14 mg.
  • Vitamina E 1.06 mg.
  • Folato 10 µg.
  • Niacina 0.2 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.4 mg.
  • Biotina 0.4 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio 130 mg.
  • Calcio 29 mg.
  • Magnesio 10 mg.
  • Fósforo 19 mg.
  • Hierro 0.4 mg.
  • Cobre 0.02 mg.
  • Cinc 0.2 mg.
  • Cloro 37 mg.
  • Manganeso 0.1 mg.
  • Selenio 0.3 µg.
  • Yodo 0 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 114. Alianza Editorial.