Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Loncha pequeña 10 gr. 21.33Kcal
  • Loncha mediana 20 gr. 42.66Kcal
  • Loncha grande 30 gr. 63.98Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 19.12 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 9.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 10.8 g.
  • Ácidos grasos saturados 3.53 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 4.26 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.66 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.46 mg.
  • Vitamina B2 0.18 mg.
  • Vitamina B6 0.2 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.08 mg.
  • Folato 1 µg.
  • Niacina 6.817 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 965 mg.
  • Potasio 270 mg.
  • Calcio 9.6 mg.
  • Magnesio 17.5 mg.
  • Fósforo 136 mg.
  • Hierro 2.1 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 2.8 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio 17.7 µg.
  • Yodo 10.9 µg.

Propiedades

Tabla de composición de alimentos obtenida de las publicadas por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).