Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Envase 300 gr. 1022.7Kcal
  • Envase grande 400 gr. 1363.6Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.1 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 83 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.5 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 0.004 mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

La manzana deshidratada es una importante fuente de energía y de vitaminas del grupo B, A, C, K y minerales como magnesio, fósforo, , potasio, calcio y hierro, lo que le convierten en un valioso aliado para la prevención de las enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y anemia ferropénica.

Su alto contenido en antioxidantes contribuye a ralentizar el envejecimiento prematuro de nuestras células y a prevenir la aparición de algunos tipos de cáncer.

Su contenido en enzimas digestivas favorece la digestión y ayuda a mejorar los trastornos gástricos como el ardor de estómago; asimismo, su contenido en fibra ayuda a mejorar el estreñimiento.

Al no llevar azúcares añadidos es apta para diabéticos, aunque siempre se ha de consumir con moderación.

Tabla de composición de alimentos obtenida de la empresa Mercadona (marca: Hacendado)

Contenido en azúcares: 65g / 100g

Contenido en sal: 0,01g / 100g

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 155. Alianza Editorial.