Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Cazo 25 gr. 93.2Kcal
  • Cucharada sopera 10 gr. 37.28Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 85 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 1.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 mg.
  • Vitamina B6 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio mg.
  • Potasio mg.
  • Calcio mg.
  • Magnesio mg.
  • Fósforo mg.
  • Hierro mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Tablas de composición de alimentos obtenida de «HSN Raw»

El concentrado de Proteína de Leche 85% es un alimento a base de proteína concentrada de leche en polvo lista para mezclar, que combina las 2 proteínas encontradas en la leche de forma natural, caseína y suero lácteo, en una proporción 80:20.

La leche se compone aproximadamente de un 6,25% de proteínas que son de gran valor biológico y nutricional. El 80% de las proteínas de la leche las componen las caseínas, que son de digestión lenta mientas que el 20% restante corresponden a las proteínas de suero que son de digestión rápida.

Las dos proteínas juntas aportan tasas de asimilación combinada. Esto hace que sea una proteína versátil, que podemos tomar antes o después del entrenamiento, entre horas e incluso antes de irnos a dormir.

Durante el proceso de elaboración de la proteína de leche concentrada en polvo, se eliminan la mayor parte de las grasas y los azúcares (lactosa) y consiguiendo obtener un perfil de aminoácidos inmejorable.