Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Taza de café 60 gr. 23.1Kcal
  • Envase 125 gr. 48.13Kcal
  • Envase grande 550 gr. 211.75Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 4.5 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 4.9 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.1 g.
  • Ácidos grasos saturados g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 mg.
  • Vitamina B2 0.19 mg.
  • Vitamina B6 0.1 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 5 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 65 mg.
  • Potasio 190 mg.
  • Calcio 148 mg.
  • Magnesio 17 mg.
  • Fósforo 122 mg.
  • Hierro 0.12 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 0.4 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

El yogurt nos aporta hidratos de carbono y proteínas de alto valor biológico, además es rico en vitaminas (A, B y D) y minerales (calcio, potasio, magnesio fósforo y zinc).
Presenta una importante fuente de calcio, que se disuelve en el ácido láctico del yogur, haciéndose más absorbible por nuestro sistema digestivo. El calcio fortalece los huesos y los dietes, previene la osteoporosis, ayuda al crecimiento infantil y ayuda a la cicatrización de las heridas. La vitamina D que presenta, permite que el calcio se fije mejor a los huesos.
Tiene efecto probiótico, ayudando a restablecer la flora bacteriana intestinal sana, por lo tanto, mejora y previene los síntomas de diarrea.
Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 208. Alianza Editorial.