Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 125 gr. 136.67Kcal
  • Porción mediana 250 gr. 273.34Kcal
  • Porción grande 500 gr. 546.68Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 20.6 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 6 g.
  • Ácidos grasos saturados 2.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.81 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.3 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.07 mg.
  • Vitamina B2 0.27 mg.
  • Vitamina B6 1.1 mg.
  • Vitamina C mg.
  • Vitamina E 0.02 mg.
  • Folato 8.7 µg.
  • Niacina 7.6 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.64 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 104 mg.
  • Potasio 383 mg.
  • Calcio 28.2 mg.
  • Magnesio 28 mg.
  • Fósforo 174 mg.
  • Hierro 1 mg.
  • Cobre 0.21 mg.
  • Cinc 0.46 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.07 mg.
  • Selenio 36.5 µg.
  • Yodo 20 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 263. Alianza Editorial.