11, 9 Kcal/100gr
  • Verduras y hortalizas
  • 0 Colesterol/100gr
  • 1,9 Fibra/100gr
  • 93 Agua/100gr
  • 80% de porción comestible

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

    No está contraindicado

champiñón


Equivalencias (kcal del alimento entero)

  • Envase pequeño 200 gr. 19.04 kcal.
  • Envase 300 gr. 28.56 kcal.
  • Envase grande 400 gr. 38.08 kcal.

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 1.8 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.5 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 0.3 g.
  • Ácidos grasos saturados 0.07 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.17 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina A 0 µg. Eq.
      • Vitamina B1 0.1 mg.
          • Vitamina B2 0.31 mg.
              • Vitamina B6 0.09 mg.
                  • Vitamina B12 0 µg.
                      • Vitamina C 4 mg.
  • Vitamina D 0 µg.
      • Vitamina E 0.13 mg.
          • Folato 23 µg.
              • Niacina 3.5 mg. Eq.
                  • Pantotenato 1.45 mg.
                      • Biotina 12 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 10 mg.
      • Potasio 470 mg.
          • Calcio 10.8 mg.
              • Magnesio 12.2 mg.
                  • Fósforo 115 mg.
                      • Hierro 1 mg.
  • Cobre 0.49 mg.
      • Cinc 0.46 mg.
          • Cloro 69 mg.
              • Manganeso 0.11 mg.
                  • Selenio 8.8 µg.
                      • Yodo 10 µg.

Propiedades

Los champiñones destacan por su riqueza en proteínas de alto valor biológico y porque poseen una gran proporción  de sales minerales, entre las que destacan el fósforo, el hierro y el potasio (siendo baja en sodio). Al presentar una importante cantidad de hierro, es un alimento ideal para personas con anemia. Además estimulas la actividad nerviosa y celebrar.

Además, posee una gran cantidad de agua y vitaminas y un bajo contenido en grasas y calorías.