Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 87.48Kcal
  • Porción mediana 150 gr. 131.23Kcal
  • Porción grande 200 gr. 174.97Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 16.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 1.33 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 4.36 g.
  • Ácidos grasos saturados 1.16 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 1.02 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.12 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.46 mg.
  • Vitamina B2 1.06 mg.
  • Vitamina B6 0.43 mg.
  • Vitamina C 5.3 mg.
  • Vitamina E 0.63 mg.
  • Folato 4 µg.
  • Niacina 6.6 mg. Eq.
  • Pantotenato 2.51 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 80 mg.
  • Potasio 257 mg.
  • Calcio 5 mg.
  • Magnesio 20 mg.
  • Fósforo 176 mg.
  • Hierro 4.3 mg.
  • Cobre 0.41 mg.
  • Cinc 2.2 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.06 mg.
  • Selenio 10.4 µg.
  • Yodo 0 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 221. Alianza Editorial.