Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 5 gr. 15.18Kcal
  • Pieza mediana 15 gr. 45.54Kcal
  • Pieza grande 25 gr. 75.9Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 12.9 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 28 g.
  • Ácidos grasos saturados 10.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 13 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.4 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.18 mg.
  • Vitamina B2 0.09 mg.
  • Vitamina B6 0.07 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.24 mg.
  • Folato 3 µg.
  • Niacina 3.3 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.4 mg.
  • Biotina 2 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 1060 mg.
  • Potasio 210 mg.
  • Calcio 13 mg.
  • Magnesio 13 mg.
  • Fósforo 150 mg.
  • Hierro 2.2 mg.
  • Cobre 0.07 mg.
  • Cinc 1.2 mg.
  • Cloro 1050 mg.
  • Manganeso 0.03 mg.
  • Selenio 11.5 µg.
  • Yodo 6 µg.

Propiedades

Información obtenida de Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 256. Alianza Editorial.