▷ Receta de Pan keto con chía ✅
Análisis nutricional

Pan keto con chía

266, 39 Kcal/persona
  • 60-90' minutos
  • Dificultad Media
  • Coste Bajo
  • Bocadillo keto
  • Al Horno
  • 4 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

​​1. Primero echamos en un bol la harina de almendra, las semillas de chía, la sal y el polvo para hornear y mezclamos bien (La chía sirve de aglutinante).

2. Después añadimos el vinagre de manzana y poco a poco el agua hirviendo. 

3. Lo mezclamos todo hasta que se haga una masa elástica fácil de manejar. 

4. Lo siguiente que haremos será dividir la masa en 4 trozos.

5. Hacemos bolitas y las aplastamos. Las metemos al horno unos 50-60 minutos a 180ºC (no sacar antes y si se pone muy dorado poner papel de plata por encima para que no se queme). 

Información adicional

La chía es un superalimento rico en omega 3 y 6, nos ofrece múltiple beneficios frente a la prevención de patologías cardiovasculares. También podemos destacar su alto contenido en fibra, la cual nos ayuda a la prevención del estreñimiento, al regular nuestro tránsito intestinal. Así mismo, presenta acción antioxidante gracias a su alta concentración en fenoles, y nos ayuda a prevenir patologías como la osteoporosis gracias a su alto contenido en calcio.

Las almendras son fuente de grasas monoinsaturadas y vitamina E. Destaca además por su contenido en minerales como el calcio, hierro y fósforo.

Tienen propiedades protectoras del corazón y fortalecen los huesos. 

Esta receta es ideal si comienzas a hacer dieta cetogénica (o dieta keto). Haz clic aquí para saber cómo hacer DIETA CETOGÉNICA.

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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