▷ Receta de Tortilla francesa con queso ✅
Análisis nutricional

Tortilla francesa con queso

194, 35 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Revuelto y huevo
  • A la Plancha
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

Preparación:

1. Ponemos el huevo en un plato hondo o cuenco. Salpimentamos y lo batimo bien. Reservamos.

2. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva, dejamos que la sartén caliente un par de minutos y agregamos la mezcla.

3. Cuando el huevo empiece a cuajar ponemos el queso y bajamos la intensidad al mínimo.

4. Cuando el queso se derrita ,doblamos la tortilla con una espátula  a la mitad con cuidado de no romperla.

5. Emplatar ¡que aproveche!

Información adicional

Estamos ante una receta sencilla cuyo ingrediente principal es el huevo; uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico.

Las grasas que encontramos, se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).

El huevo es la principal fuente de colina, componente importante para el funcionamiento e integridad de las células y contiene carotenoides, antioxidantes que están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas como las cataratas o el cáncer.

La mozzarella es un queso fresco de pasta elástica que normalmente se fabrica con leche de búfala, pero también se hace con leche de vaca u oveja.Es un queso suave muy sano y apropiado para ofercerseleo a los más pequeños debido a sus propiedades nutritivas: es rico en vitaminas, calcio, tiene un alto contenido proteico (entorno a un 20%) y es bajo en grasa y sal.

En definitiva estamos ante un plato muy nutritivo de huevo y queso que difiere de la típica tortilla la francesa y le animamos a cocinar porque la mozarella que muchos la asocian a pizzas unicamente y a veces a ensaladas le da un sabor y una textura exquisitas.

Recetas call to action sidebar

Recetas

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.