Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Triángulo 20 gr. 85.71Kcal
  • Porción mediana 100 gr. 428.56Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 35.77 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.51 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 34 g.
  • Ácidos grasos saturados 21.3 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 9.9 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.04 mg.
  • Vitamina B2 0.33 mg.
  • Vitamina B6 0.2 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.61 mg.
  • Folato 21.8 µg.
  • Niacina 8.2 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.34 mg.
  • Biotina 0 µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 620 mg.
  • Potasio 82 mg.
  • Calcio 848 mg.
  • Magnesio 33.5 mg.
  • Fósforo 470 mg.
  • Hierro 0.75 mg.
  • Cobre 0.03 mg.
  • Cinc 3.2 mg.
  • Cloro 980 mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio 12 µg.
  • Yodo 4.1 µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 202. Alianza Editorial.