Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Porción pequeña 100 gr. 64.95Kcal
  • Porción mediana 150 gr. 97.43Kcal
  • Porción grande 200 gr. 129.91Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 15.74 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 0.82 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 2.95 g.
  • Ácidos grasos saturados 1 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 0.69 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 0.55 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.62 mg.
  • Vitamina B2 2.24 mg.
  • Vitamina B6 0.22 mg.
  • Vitamina C 11 mg.
  • Vitamina E 0.41 mg.
  • Folato 28 µg.
  • Niacina 7.51 mg. Eq.
  • Pantotenato 4.22 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 156 mg.
  • Potasio 277 mg.
  • Calcio 13 mg.
  • Magnesio 17 mg.
  • Fósforo 246 mg.
  • Hierro 6.38 mg.
  • Cobre 0.45 mg.
  • Cinc 2.24 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso 0.12 mg.
  • Selenio 126.9 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 228. Alianza Editorial.