▷ Receta de Aguacate aliñado con atún ✅
Análisis nutricional

Aguacate aliñado con atún

253, 18 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Ensaladas y aliños
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Pelamos el aguacate y cortamos en trozos finos a modo de "lascas" o cuadraditos pequeños.

2. Añadimos una lata de atún al natural.

3. Por último, agregamos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Jerez o vinagre blanco normal y un pellizco de sal.

Opcional: añadirle un chorreón de limón en lugar de vinagre.

 

Información adicional

Estamos ante un plato frío saludable compuesto por aguacate y atún:

El aguacate aporta grasas saludables y fibra; mejora el estreñimiento pos su alta concentración en fibra; previene la osteoporosis por el aporte de vitamina K; sus antioxidantes ayudan a retrasar el envejecimiento; protector cardiaco por el aporte en grasas monoinsaturadas y es rico en acido fólico muy indicado para embarazadas.

Con respecto al atún es un aporte proteico nada despreciable pero tener en cuenta dos aspectos:

  • Que sea la conserva al natural  y así aportaremos menos calorias que en aceite de oliva y girasol.
  • Que sea bajo en sodio si nuestro paciente sufre de hipertensión o alguna afección cardiaca.

¡Que lo disfruten!

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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