Aguacate con queso de cabra y semillas keto

Ingredientes

• aguacate

  150 gr.

  1 Unidad pequeña

  143.35 kcal.

• queso de cabra en medallones

  34 gr.

  2 Unidad

  85.00 kcal.

• semilla de chía

  10 gr.

  1 Cucharada sopera

  40.35 kcal.

• sal

  1 gr.

  1/2 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• vinagre

  7 gr.

  1 Cucharada sopera

  0.28 kcal.

Preparación

1. Cortamos el aguacate a cuadraditos y los ponemos en un recipiente.

2. Seguidamente, añadimos el queso de cabra y las semillas.

3. A continuación, lo aliñamos con aceite, vinagre y sal. Lo mezclamos todo.

4. Finalmente, lo servimos y ya tenemos nuestra receta cetogénica para el venaro.

Información adicional

Estamos ante una receta cetogénica de aguacate y queso mozzarella, ya que su aporte en grasas es elavado. Estos ingredientes nos aportan:

El aguacate es un ingresiente energético, pero muy saludable a la vez, ya que es rico en grasas saludables, principalmente en omega 9, ayudando a reducir el colesterol malo y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina E y glutatión, potentes antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del corazón. También destacar su alto contenido en potasio, siendo recomendado para las personas hipertensas.

El queso de cabra se caracteriza por ser rico en proteínas de alto valor biológico y presentar un contenido en grasa alto, siendo estas en su mayoría saturadas. También es rico en vitaminas y minerales. Presenta una importante fuente de calcio, que se disuelve en el ácido láctico del queso, haciéndose más absorbible por nuestro sistema digestivo. El calcio fortalece los huesos y los dietes, previene la osteoporosis, ayuda al crecimiento infantil y ayuda a la cicatrización de las heridas. La vitamina D que presenta, permite que el calcio se fije mejor a los huesos.

Las semillas de chía nos aportarán grasas saludables y proteínas vegetales, que presentan un buen contenido en aminoácidos esenciales. Además nos aportan fibra y calcio.

En definitiva, este plato se agrupa dentro de comidas fáciles de hacer, con un elevado contenido en grasa y proteínas, ideal para aquellas personas que quieren recetas para adelgazar cetogénicas.

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