pechuga de pollo | 200 gr. | 2 Filete pequeño | 192.72 kcal. |
calabacín | 200 gr. | 1 Pieza pequeña | 55.76 kcal. |
puerro | 80 gr. | 1 Pieza pequeña | 15.48 kcal. |
Nata vegana o Crema de Soja | 40 gr. | 2 Cucharada sopera | 56.16 kcal. |
aceite de oliva | 10 gr. | 1 Cucharada sopera | 90 kcal. |
sal | 2 gr. | 1 Pellizco | 0 kcal. |
Le presentamos una receta fácil de pollo salteado con calabacín y crema de soja:
1. Empezamos, lavando el calabacín y el puerro. Cortamos ambos en trocitos.
2. Hacemos los mismo con el pollo, lavar y cortar en tiras.
3. A continuación, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite.
4. Cuando este caliente, añadimos el puerro y lo pochamos.
5. Seguidamente, se agregamos el calabacín y salteamos ambas cosas por un par de minutos.
6. Añadimos el pollo a la saltén y dejamos hacer, hasta que este cocinado.
7. Luego, agregamos la nata y dejamos cocinar todo por unos 5-10 minutos a fuego lento.
8. Finalmente lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de pollo para personas intolerantes a la lactosa.
El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, pues la proteína del pollo es rica en aminoácidos esenciales, que son necesarios para el crecimiento y mantenimiento de los tejidos musculares y para la síntesis de proteínas en el cuerpo. El pollo también es una buena fuente de niacina y selenio, que son importantes para la salud del corazón y para el mantenimiento del sistema inmunológico.
El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en nutrientes. Contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, como la vitamina C, vitamina A, potasio, ácido fólico, y fibra dietética. Es un alimento bajo en sodio, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de salud como la hipertensión.
Esta receta de pollo salteado para personas con molestias intestinales es una buena opción para controlar su ingesta y mantener una dieta equilibrada y saludable.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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