259, 71 Kcal/persona
  • 1 personas
  • Refrito con ajo/cebolla
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Revuelto y huevo
  • 10-20' minutos
  • Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Revuelto de gulas


Ingredientes

Preparación

1. En una sartén con aceite de oliva doramos los dientes de ajo picados.

2. Cuando esté listo, añadimos las gulas y lo dejamos cocinar un poco.

3. PA continuación, agregamos el huevo y lo mezclamos todo.

4. Un vez que el huevo quede cuajado ya tendremos terminado este delicioso plato.

5. Lo servimos en un plato y a disfrutar de nuestra receta de revuelto de gulas.

Información adicional

Estamos ante una receta de cocina de revuelto de gulas hiperproteica, ya que está compuesta de dos ingredientes que presentan un alto contenido en proteínas de alto valor biológico. Estos ingredientes son los siguientes:

El huevo es uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Las grasas que encontramos se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).  El huevo es la principal fuente de colina, componente importante para el funcionamiento e integridad de las células y contiene carotenoides, antioxidantes que están relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas como las cataratas o el cáncer.

A esta receta de revuelto saludable, le hemos añadido gulas que son un sucedáneo de las carísimas angulas, que se hacen a partir de surimi (picado de pescado, sobre todo de un pescado blanco, el abadejo). Destacan por su contenido en proteínas de alto valor biológico y sus pocas calorías, ya que no contienen ni grasas ni colesterol.

En definitiva, podemos decir que esta receta fácil con gulas es ideal para aquellas personas que les gustan las comidas hiperproteica para bajar de peso. 

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