▷ Receta de Calamares a la plancha ✅
Análisis nutricional

Calamares a la plancha

146, 56 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Pescado blanco y moluscos
  • A la Plancha
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

  • calamar 200 gr. 4 Unidad pequeña 114.38 kcal.
  • ajo 5 gr. 1 Diente 4.58 kcal.
  • perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
  • aceite de oliva 3 gr. 1 Cucharadita de café 27 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, limpiamos muy bien los calamares frescos (También se puede usar calamares limpios y congelados, en este caso se tendrían que dejar descongelar).

2. Una vez limpios, quitar el exceso de agua con papel de cocina.

3. Por otro lado, picamos el diente de ajo y el perejil y lo mezclamos.

4. En una plancha ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos los calamares.

5. A continuación, agregamos sal y la mezcla de ajo y perejil.

6. Cuando estén hechos le damos la vuelta y los dejamos que se termine de hacer (no dejarlos demasiado tiempo para que no se queden duros).

7. Y ya tendremos esta receta de comida fácil de calamares a la plancha.

Información adicional

Receta de cocina saludable de calamares, que nos aportan principalmente proteínas de alto valor biológico. Presentan un bajo contenido en grasas y en calorías, consiguiendo una receta perfecta para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar. Con respecto a su aporte nutricional, destaca su contenido en minerales (potasio, manganeso, magnesio, zinc, fosforo y hierro) y vitaminas (Vitamina A, B3 y B12).

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta de calamares hipocalórica, ideal para aquellas personas que disfrutan con la comida sana y con los productos frescos del mar. Si esta receta fácil de calamares la acompañamos de un primer plato rico en nutrientes que lo complemente, llevaremos una alimentación equilibrada.

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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