Ensalada de hojas verdes variadas con semillas, aguacate y tomate

319, 03 Kcal/persona

5-10' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Ensaladas y aliños
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

hojas verdes variadas (envasado) 150 gr. 1 Envase 37.5 kcal.
semilla de chía 10 gr. 1 Cucharada sopera 40.35 kcal.
semilla de sésamo 10 gr. 1 Cucharada sopera 56.6 kcal.
tomate 100 gr. 1 Pieza pequeña 17.85 kcal.
aguacate 80 gr. 1/2 Unidad pequeña 76.45 kcal.
vinagre 7 gr. 1 Cucharada sopera 0.28 kcal.
aceite de oliva 10 gr. 1 Cucharada sopera 90 kcal.
sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. En primer lugar lavamos los vegetales y los troceamos.

2. A continuación, añadimos en un bol las hojas verdes variadas.

3. Seguidamente, agregamos por encima el tomate, aguacate y semillas.

4. Por último, aliñamos con aceite, vinagre y sal. Lo mezclamos todo muy bien.

5. Lo servimos y ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta vegana de ensalada.

Información adicional

Receta saludable, donde el tomate y las hojas verdes variadas presentan un bajo aporte en calorías y son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Este aporte notable de fibra regula nuestro transito intestina y evita el estreñimiento.

El aguacate es rico en grasas saludables, principalmente en omega 9, ayudando a reducir el colesterol malo y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina E y glutatión, potentes antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del corazón. También destacar su alto contenido en potasio, siendo recomendado para las personas hipertensas. Las semillas también nos aportarán principalmente grasas saludables, y además presentan un contenido importante en fibra.

Estamos ante una receta de cocina de ensalada vegana, interesante para aquellas personas que quieren recetas saludables.