Análisis nutricional

Ensalada de hojas verdes variadas con semillas, aguacate y tomate

319, 03 Kcal/persona
  • 5-10' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Ensaladas y aliños
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar lavamos los vegetales y los troceamos.

2. A continuación, añadimos en un bol las hojas verdes variadas.

3. Seguidamente, agregamos por encima el tomate, aguacate y semillas.

4. Por último, aliñamos con aceite, vinagre y sal. Lo mezclamos todo muy bien.

5. Lo servimos y ya podremos disfrutar de esta deliciosa receta vegana de ensalada.

Información adicional

Receta saludable, donde el tomate y las hojas verdes variadas presentan un bajo aporte en calorías y son ricas en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Este aporte notable de fibra regula nuestro transito intestina y evita el estreñimiento.

El aguacate es rico en grasas saludables, principalmente en omega 9, ayudando a reducir el colesterol malo y a prevenir las enfermedades cardiovasculares. También es rico en vitamina E y glutatión, potentes antioxidantes necesarios para el buen funcionamiento del corazón. También destacar su alto contenido en potasio, siendo recomendado para las personas hipertensas. Las semillas también nos aportarán principalmente grasas saludables, y además presentan un contenido importante en fibra.

Estamos ante una receta de cocina de ensalada vegana, interesante para aquellas personas que quieren recetas saludables.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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