Fruta + bocadillo pequeño integral de pollo

Ingredientes

• manzana tipo golden

  200 gr.

  1 Pieza mediana

  86.40 kcal.

• pan integral de trigo

  60 gr.

  1 Rebanada grande

  151.36 kcal.

• pechuga de pollo

  100 gr.

  1 Filete pequeño

  96.36 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  0.00 kcal.

Preparación

1. Para elaborar el bocadillo, pondremos en un plato dos rebanadas pequeñas de pan integral y reservamos.

2. En una sartén con un poco de aceite, hacemos el filete de pollo.

3. A continuación, rellenamos el bocadillo con el pollo.

2. Como acompañamiento a este bocadillo, lavamos una manzana tipo golden o  la fruta que más os guste. 

3. Ya está preparada esta opción fácil y rápida de merienda. 

Información adicional

En esta receta, la pieza de fruta que elijamos nos está aportando multitud de vitaminas y minerales de gran importancia para nuestro organismo. Además, su alto contenido en agua y fibra hará que quedemos bastante saciados, así como ayudar a personas con problemas intestinales como estreñimiento. 

Por otro lado, el bocadillo al ser de pan integral, nos ayuda a favorecer el tránsito intestinal, evitando así sufrir de estreñimiento, gracias a su alto contenido en fibra, unos 8,5 gramos de fibra por cada 100 gramos de pan integral. Una desventaja del pan integral es la presencia de gluten, lo que lo hace un alimento no apto para personas celiacas o con intolerancia al gluten.

La función principal de la pechuga de pollo en esta receta es aportarnos las proteínas de alto valor biológico, muy recomendadas para el desarrollo muscular así como la pérdida de peso, ya que su concentración grasa es mínima. Esto hace que sea una alimento ideal para personas con altos niveles de colesterol, triglicéridos o ácido úrico. 

Esta es una receta muy saciante que puede ayudarnos a evitar esos momentos de ansiedad.