▷ Receta de Pollo frito con especias ✅
Análisis nutricional

Pollo frito con especias

448, 04 Kcal/persona
  • 10-20' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne blanca
  • Frito
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

Para hacer pollo frito, previamente debemos dejar el pollo marinando durante mínimo 2 horas aunque se puede aumentar hasta 12 horas.

Para el marinado

1. Preparar en una bandeja el jugo de limón, junto a una pizca de sal, pimienta y el ajo triturado. Mezclar todo bien.

2. Añadirle el pollo. Vertir con una cuchara parte de la mezcla por encima de la pieza.

3. Tapar y dejar reposar al menos durante 2 horas.

 

Para el cocinado

4. Poner a calentar en una sartén abundante aceite.

5. Escurrir bien el pollo marinado y freir cuando el aceite esté bien caliente.

6. Quitar el exceso de aceite y añadir inmediatamente las especias.

 

Puntos Críticos

1. Marinar siempre dentro de la nevera y bien tapado.

2. Tener cuidado al freir el pollo ya que el jugo puede hacer que el aceite caliente salte.

3. Freir a fuego medio para que no se nos queme la superficie de la carne y se nos quede crudo el interior.

 

Información adicional

Receta deliciosa para dietas con alto contenido en grasas y proteínas. Se pueden hacer muchas variaciones de la misma cambiando las especias utilizadas tanto durante el marinado como tras el cocinado. El marinado se puede realizar con distintos tipos de zumos o vinos para darle diferentes matices al pollo.

Recetas call to action sidebar

Recetas

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

Todo lo que necesitas

Frutas y verduras
Todo lo que necesitas
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.