Ingredientes

  • tomate 250 gr. 1 Pieza grande 17.85 kcal.
  • orégano 2 gr. 1 Pellizco 350.70 kcal.
  • sal 2 gr. 1 Pellizco 0.00 kcal.
  • aceite de oliva 3 gr. 1 Cucharadita de café 900.00 kcal.

Preparación

1. Lavamos y cortamos en rodajas el tomate.

2. Ponemos en una sartén un poco de aceite y cuando esté caliente, ponemos las rodajas de tomate.

3. Lo doramos por ambas caras y ya estará hecho.

4. Por último, añadimos un poco de sal y orégano.

Información adicional

El tomate es muy nutritivo, con un bajo aporte energético. Es rico en vitaminas (B, C y A), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes y fibra. Destaca la presencia de vitamina C, que actúa como antioxidante y previene el cáncer. La vitamina A ayuda a mejorar la visión. Presenta un alto contenido en licopeno, antioxidantes que le da el color rojo, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y protege frente a las enfermedades cardiovasculares. Es bajo en sodio, por lo que es muy recomendado en hipertensos. Su piel es rica en fibra, regulando nuestro tránsito intestinal y evitando el estreñimiento, por lo tanto hay que comerlo con la piel.

En definitiva, estamos ante una receta económica y fácil, ideal para aquellas personas que quieren hacer dieta para adelgazar. Si este plato lo acompañamos de un segundo rico en proteínas o/y hidratos de carbono, conseguiremos una dieta equilibrada. Esta receta la podrás encontrar en tu dieta personalizada de Dietfarma.