Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 18 gr. 82.62Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 6.17 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 47.81 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 27.01 g.
  • Ácidos grasos saturados 13.5 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 9.3 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 4.07 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.75 mg.
  • Vitamina B2 0.15 mg.
  • Vitamina B6 0.05 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 1.66 mg.
  • Folato 24.44 µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 519.2 mg.
  • Potasio 114.3 mg.
  • Calcio 98.3 mg.
  • Magnesio 20.2 mg.
  • Fósforo 0 mg.
  • Hierro 3.9 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 3.7 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 92. Alianza Editorial.