Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza mediana 55 gr. 260.86Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 3.76 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 43.51 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 31.69 g.
  • Ácidos grasos saturados 18 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 10.9 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 2.66 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.06 mg.
  • Vitamina B2 0.08 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 0.89 mg.
  • Folato 24.17 µg.
  • Niacina mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 440.6 mg.
  • Potasio 103.4 mg.
  • Calcio 97.5 mg.
  • Magnesio 19.3 mg.
  • Fósforo 107.3 mg.
  • Hierro 0 mg.
  • Cobre mg.
  • Cinc 3.3 mg.
  • Cloro mg.
  • Manganeso mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 92. Alianza Editorial.