Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza pequeña 7.5 gr. 40.56Kcal
  • Pieza mediana 15 gr. 81.12Kcal
  • Pieza grande 30 gr. 162.24Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 5.7 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 67.4 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 27.6 g.
  • Ácidos grasos saturados 16.7 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 8 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.1 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.03 mg.
  • Vitamina B2 0.13 mg.
  • Vitamina B6 0.04 mg.
  • Vitamina C 0 mg.
  • Vitamina E 1.43 mg.
  • Folato µg.
  • Niacina 1.7 mg. Eq.
  • Pantotenato mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 160 mg.
  • Potasio 230 mg.
  • Calcio 110 mg.
  • Magnesio 42 mg.
  • Fósforo 130 mg.
  • Hierro 1.7 mg.
  • Cobre 0.25 mg.
  • Cinc 0.8 mg.
  • Cloro 250 mg.
  • Manganeso 0.69 mg.
  • Selenio 5.7 µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 93. Alianza Editorial.