Equivalencias (g de alimento entero - kcal % comestible)

  • Pieza mediana 10 gr. 48.77Kcal

Proteínas / 100 gramos

  • Proteínas 6.3 g.

Hidratos de carbono / 100 gramos

  • Hidratos de carbono 68.6 g.

Grasas / 100 gramos

  • Grasas totales 20.9 g.
  • Ácidos grasos saturados 8.6 g.
  • Ácidos grasos monoinsaturados 9.6 g.
  • Ácidos grasos poliinsaturados 1.7 g.

Vitaminas / 100 gramos

  • Vitamina B1 0.14 mg.
  • Vitamina B2 0.11 mg.
  • Vitamina B6 0.09 mg.
  • Vitamina C 0.09 mg.
  • Vitamina E 3.2 mg.
  • Folato 13 µg.
  • Niacina 2.4 mg. Eq.
  • Pantotenato 0.3 mg.
  • Biotina µg.

Minerales / 100 gramos

  • Sodio 450 mg.
  • Potasio 210 mg.
  • Calcio 92 mg.
  • Magnesio 41 mg.
  • Fósforo 130 mg.
  • Hierro 3.2 mg.
  • Cobre 0.28 mg.
  • Cinc 0.5 mg.
  • Cloro 540 mg.
  • Manganeso 0.5 mg.
  • Selenio µg.
  • Yodo µg.

Propiedades

Verdú, J. M. (2009). Tabla de composición de alimentos. Página 94. Alianza Editorial.