Gachas de avena con chocolate negro y fresas

Ingredientes

• leche de coco

  100 gr.

  1/2 Vaso de agua

  210.90 kcal.

• agua mineral

  175 gr.

  1 y 3/4 Vaso de vino

  0.00 kcal.

• copos de avena

  40 gr.

  4 Cucharada sopera

  157.90 kcal.

• cacao en polvo sin azúcar

  20 gr.

  5 Cucharadita de café

  55.24 kcal.

• fresa y fresón

  50 gr.

  2 Unidad

  17.12 kcal.

Preparación

Para elaborar este delicioso desayuno seguiremos los siguientes pasos:

1. Lavaremos las fresas, cortaremos la parte superior, después en trocitos y apartaremos.

2. Poner un cazo al fuego con el agua y el agua de coco. Cuando esté caliente echaremos la avena, taparemos el cazo y lo dejaremos unos 7-9 minutos hasta que la avena esté hecha.

3. Apagamos el fuego y echamos el cacao, removiendo hasta que la mezcla sea homogénea. 

4. Serviremos las gachas en un bol y echaremos las fresas por encima.

¡Disfruta de este delicioso desayuno apto para veganos!

Información adicional

Es habitual ver este plato como «porridge de avena». Es una receta con una gran riqueza nutricional, que aporta mucha energía e hidratos de carbono complejos, fibra, ácidos grasos omega-6, vitaminas y minerales. Reduce el colesterol al ser rico en fibra soluble y betaglucano.