Análisis nutricional

Pimientos asados con cebolla

104, 44 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Ensaladas y aliños
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

Preparación

1. Abrimos un envase de pimientos asados y lo echamos en un recipiente.

2. Pelamos una cebolla, la cortamos en julianas y lo agregamos en el bol.

3. Aliñamos con vinagre, aceite de oliva y sal.

4. Por último, lo mezclamos todo y ya tendremos lista esta receta de aliño de pimientos asados.

Información adicional

Receta hipocalórica (bajo aporte energético), ideal para aquellas personas que quieren hacer dieta para adelgazar.

Los pimientos son muy nutritivos, presentando un alto contenido en vitamina C y B6, que son fundamentales para el cerebro como para el sistema nervioso. También destaca su contenido en betacarotenos, antioxidante que previene el cáncer y que se transforma en vitamina A mejorando la salud de la visión. Los pimientos rojos presentan una mayor cantidad de licopeno, antioxidantes que le da el color rojo, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y protege frente a las enfermedades cardiovasculares. Presenta un alto contenido en fibra, siendo ideal para aquellas personas que padecen estreñimiento.

En definitiva, nos encontramos ante una receta económica y fácil, que acompañada de un segundo plato rico en proteínas y/o hidratos de carbonos, conseguiremos una dieta equilibrada.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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