Análisis nutricional

Tomate aliñado con ajo y perejil

103, 96 Kcal/persona
  • Menos de 5' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Ensaladas y aliños
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Ingredientes

  • tomate 250 gr. 1 Pieza grande 44.63 kcal.
  • ajo 15 gr. 3 Diente 13.73 kcal.
  • perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
  • aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.
  • sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.

Preparación

1. Lavamos y cortamos en rodajas el tomate.

2. Lo ponemos en un plato llano y lo aliñamos con aceite y sal.

3. Por último, picamos el ajo y el perejil y lo agregamos; y ya podremos disfrutar de esta receta tradicional de tomate aliñado con ajo.

Información adicional

El tomate es muy nutritivo, con un bajo aporte energético. Es rico en vitaminas (B, C y A), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes y fibra. Destaca la presencia de vitamina C, que actúa como antioxidante y previene el cáncer. La vitamina A ayuda a mejorar la visión. Presenta un alto contenido en licopeno, antioxidantes que le da el color rojo, que ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer, disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre y protege frente a las enfermedades cardiovasculares. Es bajo en sodio, por lo que es muy recomendado en hipertensos. Su piel es rica en fibra, regulando nuestro tránsito intestinal y evitando el estreñimiento, por lo tanto hay que comerlo con la piel.

En definitiva, estamos ante una receta económica y fácil, ideal para aquellas personas que buscan recetas para adelgazar.

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Expertos en nutrición

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- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

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Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

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