Verduras variadas al horno

Ingredientes

• berenjena

  200 gr.

  1 Pieza pequeña

  14.29 kcal.

• calabacín

  200 gr.

  1 Pieza pequeña

  27.88 kcal.

• pimiento rojo de asar

  100 gr.

  1 Pieza pequeña

  16.36 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  900.00 kcal.

• sal

  2 gr.

  1 Pellizco

  kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  226.38 kcal.

• orégano

  2 gr.

  1 Pellizco

  350.70 kcal.

Preparación

1. Limpiamos, pelamos y cortamos todas las verduras al gusto. Precalentamos el horno a 220 grados.

2. Vamos colocando todas las verduras en un recipiente para horno.

3. Añadimos un poco de sal, pimienta negra, orégano y aceite de oliva.

4. A continuación, colocamos el recipiente con las verduras en el horno y lo dejamos durante unos 20 minutos aproximadamente a 220 grados, hasta las verduras estén tiernas.

5. Una vez que las verduras estén tiernas, ya podremos disfrutar de esta receta de cocina de verduras al horno.

Información adicional

Este plato está compuesto de verduras, aportando cantidades notables de fibra, que regulan nuestro tránsito intestinal y evitan el estreñimiento. Las verduras también nos aportan vitaminas, minerales y antioxidantes siendo muy beneficiosos para la salud.

Las verduras son muy bajas en calorías y al estar elaboradas al horno, le hemos agregado muy poca grasa, haciendo una perfecta receta para perder peso. En definitiva, nos encontramos ante una receta sana, rápida y sabrosa de verduras al horno.