Crema de calabaza y calabacín keto

296, 95 Kcal/persona

30-40' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Comida keto
Hervido o al vapor
4 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

calabaza 400 gr. 1 Unidad pequeña 81.34 kcal.
calabacín 250 gr. 1 Pieza mediana 69.7 kcal.
cebolla 50 gr. 1/2 Pieza pequeña 16.96 kcal.
nata para cocinar 200 gr. 1 Envase pequeño 683 kcal.
quesito el caserio 64 gr. 4 Unidad pequeña 152.26 kcal.
aceite de oliva 20 gr. 4 Cucharada sopera 180 kcal.
sal 2 gr. 1 Pellizco 0 kcal.
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal.

Preparación

1. Limpiamos, pelamos y cortamos las verduras.

2. Ponemos aceite en una cazuela, añadimos la cebolla y cocinamos a fuego suave.

3. Cuando esté pochada, añadimos la calabaza y el calabacín en cuadrados, cubrimos con agua (o caldo vegetal) y cocinamos a fuego medio.

4. Lo dejamos durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que la verdura esté tierna.

5. Pasado ese tiempo, añadimos nata y queso.

6. Lo llevamos todo a la batidora y lo batimos hasta que tenga la consistencia deseada.

7. Finalmente, lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta keto de crema de verduras.

Información adicional

Estamos ante una receta cetogénica de crema de verduras keto, donde encontramos los siguientes ingredientes:

La calabaza y el calabacín presentan muchas propiedades nutricionales, que nos aporta gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. La fibra nos ayudará como regulador gastrointestinal, evitando el estreñimiento.

El queso y la nata, además de aportarnos proteínas de alto valor biológico, nos proporcionan grasas, siendo ingredientes ideales para las recetas keto.

En definitiva, nos encontramos ante una receta fácil y rápida de crema de verduras cetogenica.

Esta receta es ideal si comienzas a hacer dieta cetogénica (o dieta keto). Haz clic aquí para saber cómo hacer DIETA CETOGÉNICA.