Huevo al horno con tomate y queso

203, 88 Kcal/persona

20-30' minutos
Dificultad Fácil
Coste Bajo
Revuelto y huevo
Al Horno
1 personas
Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:

Fivestar:

Ingredientes

huevo de gallina 60 gr. 1 Unidad 83.05 kcal.
tomate triturado 60 gr. 4 Cucharada sopera 21.54 kcal.
queso mozzarella rallado 15 gr. 1 Cucharada sopera 42.15 kcal.
perejil 2 gr. 1 Pellizco 0.6 kcal.
orégano 2 gr. 1 Pellizco 7.01 kcal.
pimienta negra molida 2 gr. 1 Pellizco 4.53 kcal.
sal 1 gr. 1/2 Pellizco 0 kcal.
aceite de oliva 5 gr. 1 Cucharada de postre 45 kcal.

Preparación

1. En un recipiente para horno, colocamos un poco de aceite, el tomate triturado y el queso rallado.

2. Sobre esta capa de tomate y queso, colocamos el huevo y encima añadimos perejil, oregano, pimienta negra y sal.

3. Metemos el recipiente en el horno durante unos 15-20 minutos, previamente calentado a 180 grados. Hasta que el huevo cuaje.

4. Finalmente lo servimos en un plato y ya podremos disfrutar de esta receta de cocina al horno huevo con tomate y queso.

Información adicional

Receta de comida fácil y saludable, donde el huevo es uno de los alimentos más completos debido al equilibrio nutricional que contiene. Presenta principalmente proteínas de alto valor biológico. Las grasas que encontramos, se encuentran concentradas en la yema y son grasas saludables y además presenta un alto contenido en colesterol. También es rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (zinc, hierro, selenio, yodo y fósforo).

El tomate que le hemos añadido, además de dar color y sabor a la receta, nos aportará vitaminas, minerales y fibra. Por otro lado, el queso nos aporta grasas y proteínas de alto valor biológico.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta fácil de huevos con tomate y queso al horno.