Pizza light con verduras

Ingredientes

• tortilla de trigo

  40 gr.

  1 Unidad

  128.72 kcal.

• tomate frito

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  23.83 kcal.

• queso parmesano rallado

  30 gr.

  2 Cucharada sopera

  135.57 kcal.

• calabacín

  50 gr.

  1/4 Pieza pequeña

  13.94 kcal.

• cebolla

  25 gr.

  1/4 Pieza pequeña

  8.48 kcal.

• pimiento rojo de asar

  50 gr.

  1/2 Pieza pequeña

  8.18 kcal.

• orégano

  2 gr.

  1 Pellizco

  7.01 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, precalentamos el horno a 180º

2. Mientras, lavamos y cortamos las verduras en tiras. Reservamos.

3. Sobre la tortilla de trigo extendemos el tomate frito con la ayuda de una cuchara.

4. A continuación, añadimos las verduras y espolvoreamos por encima de ellas el queso rallado.

5. En una bandeja de horno con papel de horno, se coloca la pizza y se hornea durante unos 10 minutos a 180º aproximadamente.

6. Una vez pasado ese tiempo, pasamos la pizza a un plato y le añadimos orégano por encima.

Información adicional

Estamos ante una receta fácil, que por un lado nos da un aporte nutricional a través de los vegetales y por otro lado un aporte energético procedente del queso y de la tortilla de trigo.

Las verduras tienen un bajo aporte calórico y una gran riqueza nutricional, aportándonos vitaminas (A, C, del grupo B, E y K), minerales (calcio, hierro, magnesio y potasio) y fibra.

El queso es muy energético, aportándonos principalmente grasas, que son las que le dan más sabor a este plato. También presenta proteínas de alto valor biológico. Su contenido en calcio fortalece los huesos y los dietes, previniendo la osteoporosis, ayudando al crecimiento infantil y a la cicatrización de las heridas. La vitamina D que presenta, permite que el calcio se fije mejor a los huesos.

En definitiva, encontramos un plato muy completo, ideal para aquellas personas que quieren hacer una dieta equilibrada.

Esta receta la podrás encontrar en las dietas personalizadas de Dietfarma.