Pollo a la mostaza light

Ingredientes

• pechuga de pollo

  200 gr.

  2 Filete pequeño

  192.72 kcal.

• salsa de soja

  15 gr.

  1 Cucharada sopera

  8.39 kcal.

• mostaza

  17 gr.

  1 Cucharada sopera

  14.28 kcal.

• limón

  50 gr.

  1 Pieza pequeña

  13.28 kcal.

• pimienta negra molida

  2 gr.

  1 Pellizco

  4.53 kcal.

• romero

  2 gr.

  1 Pellizco

  3.02 kcal.

• sal

  1 gr.

  1/2 Pellizco

  0.00 kcal.

• aceite de oliva

  5 gr.

  1 Cucharada de postre

  45.00 kcal.

Preparación

1. En primer lugar, añadimos sal y pimienta a la pechuga de pollo.

2. A continuación, calentamos una sartén con muy poco aceite y una vez caliente añadimos el pollo.

3. Una vez esté cocinado por ambas caras, echamos por encima el jugo del limón, la salsa de soja, la mostaza y el romero.

4. Lo mezclamos todo y lo dejamos cocinar un poco más con esta salsa.

5. Finalmente lo servimos en un plato, y ya tendremos esta deliciosa receta fácil de pollo a la mostaza light.

Información adicional

Receta de cocina saludable light, donde el ingrediente principal es el pollo, siendo rico en proteínas de alto valor biológico y con un bajo contenido en grasas. En su composición también encontramos nutrientes, con importantes cantidades de vitaminas (vitaminas del grupo B, vitamina A) y minerales (hierro, zinc y fosforo). Las vitaminas del grupo B permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (proteínas, hidratos de carbono y lípidos), intervienen en la formación de los glóbulos rojos, en el funcionamiento del sistema nervioso y además son necesarias para mantener una buena salud en los tejidos que componen nuestro cuerpo. El hierro participa en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno, evitando la anemia ferropénica. El zinc mejora el sistema inmunitario. El fósforo, forma los huesos.

La pechuga de pollo (si piel), es la parte del pollo con menos grasa y colesterol, siendo ideal para aquellas personas que buscan recetas bajas en calorías e ideal para aquellas personas con colesterol, triglicéridos o ácido úrico.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta de comida sana de pollo a la mostaza, ideal para todo tipo de personas que les gusta la comida sana y sabrosa.