350, 03 Kcal/persona
  • 1 personas
  • A la Plancha
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne vegetal
  • 10-20' minutos
  • Española

Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

Tofu con verduras en salsa de soja


Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar, en una sartén con poco aceite de oliva, salteamos el tofu previamente escurrido y cortado en dados. Reservamos.

2. Por otro lado, limpiamos, pelamos y cortamos al gusto las verduras. Reservamos.

2. En la misma sartén de haber salteado el tofu, añadimos muy poco aceite y agregamos las verduras.

3. Cuando esté la verdura tierna, echamos la salsa de soja y le vamos dando varias vueltas.

4. Por último, añadimos el tofu, sal y las semillas de sésamo. Seguimos removiéndolo todo un poco más.

5. Finalmente lo servimos en un plato y ya tendremos esta receta vegana de tofu con salsa de soja.

 

Información adicional

Estamos ante una receta vegetariana saludable y fácil, compuesta por verduras y por tofu, siendo ideal para personas que buscan recetas de cocina para veganos, ya que en este plato no encontramos ningún ingrediente animal.

El tofu nos aporta proteínas vegetales, estando considerado como una carne vegetal, presentando todos los aminoácidos esenciales, pero en cantidades inferiores a las necesarias, por lo tanto, es recomendado tomarlo combinado con otros alimentos que completen su aporte. También es rico en isoflavonas, reforzando los huesos y ayudando a aliviar los síntomas de la menopausia. 

Por otro lado, las verduras que hemos aportado a este plato nos darán importantes cantidades de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. La fibra nos ayudara a regular los niveles de glucosa en sangre y a regular nuestro tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.

En definitiva, podemos decir que estamos ante una receta de tofu y verduras saludable y fácil, ideal para aquellas personas que buscan recetas vegetarianas y recetas fáciles.

Plan nutricional personalizado para ti

¿Te sobran 5 kilitos? Elimínalos sin pasar hambre

  Esta receta puede formar parte de un plan nutricional elaborado por nuestros nutricionistas expertos y podrás seguirlo comodamente desde casa.

  De esta forma ahorrarás tiempo y dinero. Nuestras dietas para adelgazar son interactivas y puedes cambiar una receta por otra cuando lo desees y automaticamente se te asignará otra opción nutricionalmente equivalente

  Olvídate de la clásica dieta impresa en papel colgada del frigorífico con comidas aburridas. 

  NO hagas una dieta extricta durante un periodo de tiempo, te enseñamos a comer con recetas ricas y saludables durante toda la vida sin pasar hambre

EMPIEZA A CUIDARTE AHORA

NUESTRAS TARIFAS