Después de una noche bebiendo en exceso, es habitual encontrarse al día siguiente con muy mal cuerpo, nauseas, dolor de cabeza…, los conocidos síntomas de la resaca. Esto no es casualidad, ya que el consumo desmedido de alcohol provoca deshidratación, alteraciones hormonales, formación excesiva de radicales libres provocando lesiones celulares, intoxicación de la sangre, bajada de los niveles de azúcar en sangre, disminución de los niveles de vitamina del grupo B… Todo esto sucede ya que el alcohol es una sustancia tóxica.
En la intensidad y en la duración de la resaca no influye solo la cantidad de alcohol, sino que intervienen también factores como son el sexo, el peso y la edad. Las mujeres son más sensibles a los efectos tóxicos del alcohol y con la edad se metaboliza peor el contenido etílico de las bebidas alcohólicas y disminuye la resistencia frente a los efectos nocivos.
Si has caído en la tentación y has bebido más alcohol de lo debido, no existe ninguna cura milagrosa para la resaca, pero existen una serie de alimentos que pueden minimizar esos desagradables síntomas.
Alimentos para la resaca:
Como conclusión, decir que el alcohol se debe beber con moderación y en casos puntuales, ya que los efectos tóxicos que presentan hacen que no sea saludable para nuestro cuerpo si lo tomamos en exceso.
- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Isabel I de Burgos
- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla
- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la
Universidad Complutense de Madrid
Nutricionista, Farmacéutica
y CEO de Dietfarma
Colegiada AND-00982
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