141, 98 Kcal/persona
  • 4 personas
  • Hervido o al vapor
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Cremas y sopas
  • 40-50' minutos
  • Española
Análisis nutricional

Contraindicado para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias

¡¡Super ofertas úlitmo minuto!!

Crema de zanahoria


Ingredientes

  • patata 175 gr. 1 Pieza mediana 119.45 kcal.
  • zanahoria 480 gr. 4 Pieza mediana 147.43 kcal.
  • cebolla 250 gr. 1 Pieza grande 84.78 kcal.
  • ajo 10 gr. 2 Diente 9.16 kcal.
  • puerro 140 gr. 1 Pieza mediana 27.09 kcal.
  • sal 4 gr. 2 Pellizco 0 kcal.
  • aceite de oliva 20 gr. 2 Cucharada sopera 180 kcal.

Preparación

1. Limpiamos, pelamos y cortamos todas las verduras.

2. Ponemos aceite en una cazuela, añadimos la cebolla, el puerro  y el ajo y cocinamos a fuego suave.

3. Cuando esté pochado, añadimos el resto de verduras, cubrimos de agua y cocinamos a fuego medio.

4. Cuando comience a hervir, agregamos la sal, tapamos la cazuela y lo dejamos a fuego suave durante 40 minutos aproximadamente, cuando la patata y la zanahoria estén tiernas.

5. A continuación, pasamos toda la verdura por una batidora hasta que no queden grumos y consigamos una crema suave.

6. Pues ya tenemos este plato tan saludable para degustar. 

Aquí teneis los mejores robots de cocina del mercado según calidad/precio

Información adicional

Nos encontramos ante un plato compuesto por verduras, que son muy nutritivas, que nos aporta una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra. Por otro lado, la patata nos porta energía, con un alto contenido en hidratos de carbono.

La zanahoria es muy nutritiva, con un bajo aporte energético. Es rico en vitaminas (A, E y B3), minerales (destaca el potasio y en cantidades menores el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio), antioxidantes (betacarotenos) y fibra. Su alto contenido en fibra regula nuestro tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Al mismo tiempo, por su riqueza en pectinas combaten las diarreas. Por otra parte, la fibra que contiene disminuye la absorción intestinal de colesterol y triglicéridos. Su contenido en potasio hace que sea un diurético natural y como consecuencia elimine sustancias tóxicas a través de la orina. Los betacarotenos previenen el cáncer, nos mantienen jóvenes durante más tiempo y mantiene el buen estado de la piel, los dientes y de las encías.El organismo transforma los betacarotenos o provitamina A en vitamina A conforme lo necesita y esta vitamina mejora la salud de nuestra visión. La vitamina B3 participa en el buen funcionamiento del sistema digestivo. La vitamina E ayuda a estabilizar las células sanguíneas.

Si este plato lo acompañamos de un segundo rico en proteínas o/y hidratos de carbonos que nos aporten energía, conseguimos una dieta muy equilibrada, ideal para aquellas personas que hacen dieta para adelgazar.

Plan nutricional personalizado para ti

¿Te sobran unos kilitos? Elimínalos sin pasar hambre

  Esta receta puede formar parte de tu dieta personalizada Dietfarma elaborada por nuestros nutricionistas expertos y podrás seguirla cómodamente desde casa.

  De esta forma ahorrarás tiempo y dinero. Nuestras dietas para adelgazar son interactivas y puedes cambiar una receta por otra cuando lo desees y automáticamente se te asignará otra opción nutricionalmente equivalente

  Olvídate de la clásica dieta impresa en papel colgada del frigorífico con comidas aburridas y ponte en manos de un nutricionista online de Dietfarma.

  NO hagas una dieta estricta durante un periodo de tiempo, te enseñamos a comer con recetas ricas y saludables durante toda la vida sin pasar hambre

EMPIEZA A CUIDARTE AHORA

NUESTRAS TARIFAS