▷ Receta de Albóndigas de cerdo con tomate y puré de patata ✅
Análisis nutricional

Albóndigas de cerdo con tomate y puré de patata

626, 5 Kcal/persona
  • 10-20' minutos
  • Dificultad Fácil
  • Coste Bajo
  • Carne roja
  • A la Plancha, En Microondas
  • 1 personas
  • Española
Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias:
Fivestar: 

Ingredientes

Preparación

1. En primer lugar vamos a hacer el puré de patatas. Cocemos las patatas según esta receta de patatas cocidas en microondas.

2. A continuación, las pelamos, sazonamos con sal y pimienta al gusto, añadimos el aceite y las aplastamos con un tenedor.

3. Una vez machacadas, les añadimos la leche caliente y movemos energeticamente.

4. Una vez todo homogenizado, ya tendremos listo nuestro puré de patatas.

5. El siguiente paso son las albóndigas. En una sartén con muy poco aceite de oliva, cocinamos las albóndigas por todas sus caras hasta que se doren.

2. Una vez cocinado, añadimos por encima un poco de tomate frito. Ponemos en un plato el puré con las albóndigas y ya tendríamos nuestro plato listo para comer.

Información adicional

Estamos ante una receta de albóndigas en la que hemos usado albóndigas envasadas hechas con carne de cerdo. Contienen proteínas de alto valor biológico y presentan un contenido en grasa alto. Además presentan mútiples minerales y vitaminas.

Las patatas son muy energéticas, aportándonos hidratos de carbono complejos. Además, presenta altos niveles de potasio (control de la hipertensón) y fibra (beneficiosa para el estreñimiento). 

El aceite de oliva y leche entera que hemos añadido en el puré, hacen de esta receta un plato más calórico y energético.

El tomate posee un bajo contenido energético. Es rico en vitaminas (B, C y A), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes y fibra.

En definitiva, nos encontramos ante una receta rápida y sencilla, ideal para aquellas personas que busquen recetas de carne.

Recetas call to action sidebar

Hacemos tu Dieta

En los diferentes artículos podrás encontrar cientos de recetas e ingredientes, si lo deseas te podremos ofrecer dietas personalizadas y el asesoramiento de un profesional nutricionista.

Dietfarma te apoyará en todo lo que necesites, ya no estás solo.

El servicio de nutrición incluye...

Frutas y verduras
El servicio de nutrición incluye...
Icono de una olla cocinando
Dietas personalizadas
Icono farmacéutico
Asesoramiento farmacéutico
Icono de cupcake
No renuncies a un capricho
Icono de manzana
Recetas fáciles y saludables
Icono de botiquín
Seguimiento profesional
Icono Zona Dietfarma
Acceso total a Zona Dietfarma
Icono de página con texto
Modifica tus recetas
Icono de teléfono móvil
App móvil

Expertos en nutrición

Expertos en nutrición

- Graduada en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Isabel I de Burgos

- Licenciada en Farmacia por la Universidad de Sevilla

- Experta en Nutrición y Dietética Humana por la

Universidad Complutense de Madrid

 

+10 años
de experiencia
+500 casos
de éxito
640 282 379
info@dietfarma.com
info@dietfarma.es

Eloisa Bocanegra

Nutricionista, Farmacéutica

y CEO de Dietfarma

Colegiada AND-00982

Banners pie página Home

Consulta
Consulta presencial

Busca tu nutricionista Dietfarma más cercano y tendrás un servicio presencial sin renunciar a todas las funcionalidades de Dietfarma.

Nutricionista
¿Eres nutricionista?

Si eres Profesional únete a nuestra plataforma para nutricionistas, será tu herramienta de trabajo más util en tu dia a dia.